什麼是必比登推介（Bib Gourmand）？
必比登推介是《米其林指南》自 1997 年起設立的獎項，名稱來自米其林寶寶「Bibendum」，用來表彰以親民合宜的價格提供優質料理、讓人「物有所值」的餐廳與小吃。評選同樣由米其林評審員親自到訪完成，是星級之外最受矚目的美食肯定。
2026 年台灣共有幾家餐廳獲得必比登推介？
《臺灣米其林指南 2026》共有 146 個店家入選必比登推介，其中 13 家為新入選。名單涵蓋七大城市：臺北 37 家、新北市 18 家、臺中 23 家、臺南 30 家、高雄 21 家、新竹縣 10 家、新竹市 7 家。
今年有哪些新入選的店家？
13 家新入選為：臺北的青嬌、開囍、武田咖哩、有有1969；新北市的阿爸的客家菜、北鴨鴨肉羹、碧潭橋頭鵝肉；臺中的東沐。食在；臺南的咩灣裡羊肉店、詹記、竹記冬菜鴨；以及新竹縣的季風、一哥炊粉。點選本頁上方「只看新入選」即可瀏覽各店介紹與照片。
必比登推介和米其林星級有什麼不同？
米其林星級（一星至三星）表彰卓越的烹飪水準；必比登推介則聚焦「以合宜價格提供高品質料理」的店家。兩者皆由米其林評審員依同樣的五項全球標準評選：食材品質、烹調技巧、風味的和諧、主廚個性的呈現，以及水準的一致性。
《臺灣米其林指南 2026》完整名單何時公布？
必比登推介名單已於 2026 年 7 月 14 日率先公布；包含星級餐廳在內的完整名單，將於 2026 年 7 月 21 日的頒獎典禮上揭曉，屆時米其林官網也會同步更新為 2026 年版。
如何使用本頁查詢餐廳？
在搜尋框輸入店名、地址、電話或料理風格關鍵字即可即時篩選；也可以點選城市、選擇料理風格，或勾選「只看新入選」。每家店都附 Google 地圖導航與米其林官網連結，出發前建議先致電確認營業狀況。
